عن الجامعة
الكليات
الزراعة
الطب البيطري
علوم الأغذية
التقانات الأحيائية
الهندسة
علوم البيئة
العلوم
التربية البدنية و علوم الرياضة
التربية
المراكز
الحاسبة الالكترونية
التعليم المستمر
اقسام الرئاسة
قسم الدراسات والتخطيط
مديرية الاقسام الداخلية
قسم الشؤون العلمية
قسم البعثات والعلاقات الثقافية
قسم الانشطة الطلابية
قسم التسجيل وشؤون الطلبة
قسم ضمان الجودة والاداء الجامعي
قسم الدراسات العليا
المكتبة المركزية
شعبة الارشاد النفسي والتوجيه التربوي
شعبة الحاضنه التكنولوجية
شعبة التأهيل والتوظيف والمتابعة
وحدة التشجير
المؤتمرات العلمية
الأخبار
الكادر التدريسي
التنمية المستدامة
خدمة المجتمع
خدمات علمية
خدمات انسانية
EN
عن الجامعة
الكليات
الزراعة
الطب البيطري
علوم الأغذية
التقانات الأحيائية
الهندسة
علوم البيئة
العلوم
التربية البدنية و علوم الرياضة
التربية
المراكز
الحاسبة الالكترونية
التعليم المستمر
اقسام الرئاسة
قسم الدراسات والتخطيط
مديرية الاقسام الداخلية
قسم الشؤون العلمية
قسم البعثات والعلاقات الثقافية
قسم الانشطة الطلابية
قسم التسجيل وشؤون الطلبة
قسم ضمان الجودة والاداء الجامعي
قسم الدراسات العليا
المكتبة المركزية
شعبة الارشاد النفسي والتوجيه التربوي
شعبة الحاضنه التكنولوجية
شعبة التأهيل والتوظيف والمتابعة
وحدة التشجير
المؤتمرات العلمية
الأخبار والأحداث
الكادر التدريسي
التنمية المستدامة
خدمة المجتمع
خدمات علمية
خدمات انسانية
حملة توعوية في كلية علوم الاغذية بجامعة القاسم الخضراء حول مخاطر إعادة استعمال زيت القلي
4/1/2024
اقام قسم علوم وتكنولوجيا الاغذية في كلية علوم الاغذية حملة توعويه صحيه متعلقة بالتنمية المستدامة حول مخاطر إعادة استعمال زيت القلي تناولت الحملة نشر بوسترات توعوية اشارت الى المخاطر الصحية والبيئية من اعادة استعمال زيت القلي و تكوّن المركبات الضارة مثل الأكريلاميد والبوليمرات المشبعة والجذور الحرة بسبب تكسير الدهون في الزيت مما يؤدي و جميعها مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.فضلا عن زيادة احتمالية التسمم الغذائي لان الزيت المعاد استخدامه يصبح وسط مثاليا لنمو البكتريا وتكاثرها كونه يحتوي على الرطوبة وباقي مكونات الاغذية وخالي من مضادات الاكسدة و خصوصا اذا تم تخزينه بشكل غير صحيح او في حال تم استخدامه بعد فترة طويلة من التخزين. بينت الحملة مشاكل اعادة استعمال زيت القلي منها انتقال الطعم والرائحة غير المرغوبة مما يؤثر على جودة الطعام ومقبوليته ،اضافة الى تلوث البيئة حيث يمكن ان يتسرب الى المياه الجوفية او الانهار مما يؤثر سلبا على البيئة النباتية والمائية ويكون مصدر سام وملوث لها ويجب التخلص منه بشكل صحيح و اعادة تدويره في معامل مثل صناعة المنظفات والصابون. وتهدف الحملة الى التوعية بتجنب إعادة استخدام زيت القلي عدة مرات والتخلص منه بطريقة صحيحة، مثل تجميعه في عبوات محكمة الإغلاق وتسليمه للتخلص الآمن في مراكز إعادة التدوير وعدم رميه مع المياه.
اخر الاخبار
جامعة القاسم الخضراء تنظم زيارة الى مدرسة حواء للبنات
12/8/2024
جامعة القاسم الخضراء تقيم دورة عن اساسيات نظام الاكسل
12/8/2024
أطروحة دكتوراه تبحث في عزل حامض الهيوميك في نمو الذرة
12/8/2024
تدريسي بجامعة القاسم يترأس اللجنة الوزارية للكشافة الجامعية
12/8/2024
اخر الاحداث
جامعتنا تحقق مرتبة متقدمة في عدد البحوث العلمية المنشورة
9/26/2022
دورة تدريبية دولية حول برنامج انسباير- ايراسموس بلس
1/30/2022
تدريسي يترأس لجنة مناقشة رسالة ماجستير بجامعة البصرة
1/29/2022
جامعة القاسم الخضراء تشارك في ملتقى بغداد لتمكين المرأة
1/25/2022
An error has occurred. This application may no longer respond until reloaded.
Reload
🗙